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GVBSCFINE & RARE WINES
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Chateau L'Evangile

Pomerol

2020|170,60 € HT
Chateau L'Evangile Pomerol 2020 — 75cl
Chateau L'Evangile
Red
75cl
75cl6x75clOWC6
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Expédition mondiale depuis Bordeaux
Private Selection

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Un cercle confidentiel de cuvées d'exception, réservées à nos clients privilégiés.

Note du Sommelier

Le Chateau L'Evangile 2020 incarne la quintessence du Pomerol, offrant une expression d'une profondeur et d'une noblesse incomparables. Sur ce millésime solaire et parfaitement structuré, le vin révèle un nez complexe mêlant la pureté de la cerise noire, de la violette et des nuances de truffe noire, soulignées par une touche subtile de graphite. La bouche se déploie avec une précision architecturale, alliant des tanins veloutés à une tension minérale remarquable, menant vers une finale persistante d'une élégance absolue. Ce grand cru est une véritable icône de la rive droite, capturant l'essence même de son terroir exceptionnel avec une intensité maîtrisée et une grâce intemporelle. C'est un vin de collection par excellence, qui saura récompenser les amateurs les plus exigeants par sa capacité à évoluer majestueusement au fil des décennies.
Accords Mets
  • • Filet de bœuf Rossini aux éclats de truffe noire du Périgord
  • • Agneau de lait rôti en croûte d'herbes et son jus corsé
  • • Pigeonneau farci aux champignons sauvages et foie gras
  • • Plateau de fromages affinés type Saint-Nectaire fermier ou Comté 36 mois
Service

16-18°C

Garde

À déguster entre 2030 et 2060